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飞雪迎春到,又到了吃春卷的时候,这几种菜搭配味道最好吃

2018/1/12 19:12:55 来源:吃面在山西 []

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汇金地飞雪迎春到,又到了吃春卷的时候,这几种菜搭配味道最好吃
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    不管是餐饮新手,还是餐饮老炮,都可能会临菜品定价的问题。定价的好坏,直接关系到餐厅菜品价格竞争力和盈利水平,它既要遵循一定的市场规律,又要考虑同行同类菜品的定价,也要考虑原料等的价格等。编辑/才不四川卤煮龙虾创始人蒋毅将给大家分享了一种成本反推定价法,希望这种务实的定价法能给你的餐饮经营带来帮助。成本反推定价方法所谓成本反推定价方法,简言之,就是根据菜品的成本,反向推导出一个零售价。步骤1:先确定分量标准,再计算食材和烹饪成本比如卖一份大盘鸡,2斤鸡肉,外加2斤土豆和青椒等配料,一共需要30元的

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